tag:blogger.com,1999:blog-74907291503069455722012-02-01T09:09:48.603+01:00A kitchen diary of a Royal CoconutRoyal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.comBlogger2261100tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-15590770876927590942012-01-31T21:26:00.001+01:002012-01-31T21:26:38.675+01:00

Ξέρω ξέρω...έχω αργήσει πολύ με την συμμετοχή μου και ζητω συγνώμη! Φταίει ο καιρός την Γερμανίας. Αν παρατηρήσατε ανεβάζω σπάνια συνταγές και αυτό γιατί το φως είναι χάλια και οι φωτογραφίες που βγαίνουν με τέτοιο φως επίσης. Πως λοιπόν να σας παρακινήσω να φτιάξετε κάτι όταν ο αισθητικός παράγοντας απουσιάζει;;;  Οι γερμανοί λένε "Das auge isst mit" και δεν έχουν άδικο. Από το δεκέμβρη λοιπόν

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-10758409810555894132012-01-22T18:21:00.001+01:002012-01-22T22:28:38.482+01:00

Ναι ενταξει ντρέπομαι. Άλλα υποσχέθηκα και άλλα κάνω. Αλλα δεν γινόταν διαφορετικα. Η τούρτα ήταν για τα γεννέθλια του αδελφού μου αλλά ξαφνικά έπιασε την νύφη μου η προκοπή και αποφάσισε να την κάνει μόνη της..... φυσικά ήταν υπέροχη αλλά το ταίμινγκ ήταν παρόλα αυτά κακό... έτσι τα σχέδια μου ακυρώθηκαν. Προς το παρόν δηλαδή. Διότι σε λίγο καιρό έχουμε τα επόμενα γενέθλια και η οικοδέσποινα θα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-22463804998539002542012-01-10T21:39:00.001+01:002012-01-10T21:40:49.521+01:00

Σας έχω πει ότι κάνω διάιτα; Όχι; Είναι επειδη δεν κάνω μάλλον. Κάθε βράδυ πριν να πάω για ύπνο λέω ότι την άλλη μέρα θα φάω λιγότερο εώς καθόλου. Το πρωί αναθεωρώ ελαφρά και το αργότερο μέχρι το μεσημέρι τα έχω ξεχάσει όλα. Εννοείται ότι το τελευταίο καιρό και ειδικά από τότε που έκοψα το τσιγάρο φοράω συνεχώς φούστες ώστε να μην φαινεται τόσο πολύ ότι η όρεξη μου έχει ανόίξει κάπως. Και ευτυχως

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-80314944002206172332012-01-04T20:55:00.000+01:002012-01-04T21:52:28.184+01:00

Καλησπέρα και καλη χρονιά! Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ αποφάσισα φέτος να τρώω λιγότερο.  Καλό ε;;; Όπως και σε πολλά άλλα, η σκέψη και μόνο μετράει. Όπως και η ζυγαριά! Αφού λοιπόν δεν προκειται να χάσουμε γραμμάριο Let´s bake us happy! Στο Τευχος Δεκεμβρίου του περιοδικού We love Living βρήκα μια καταπληκτκή συνταγή για γεμιστά ψωμακια η οποία διαβάζοντας τα υλικά και μόνο με συνάρπασε. Η ζυμη

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-80608120081184404992011-12-24T01:29:00.002+01:002011-12-24T01:51:13.600+01:00

    Όχι σήμερα δεν σας έχω συνταγή. Θα ήταν πολύ γρήγορο άλλωστε. Σας έχω νέα, φρέσκα, νόστιμα και κυρίως διαδυκτιακά. Κυκλοφόρησε το πρωτο μας ηλεκτρονικό περιοδικο με το τίτλο e-taste σε συνεργασία με την γλυκειά Αθηνά άκα Sugar Buzz και την υπέροχη Φοίβη άκα cookaine. Πρόκειται για μια ομαδική προσπάθεια η οποία μας γέμισε ενθουσιασμό, χαρά και ανυπομονησία.   Open publication - Free

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-44303074287613584082011-12-22T14:36:00.001+01:002011-12-22T19:59:49.323+01:00

  Σήμερα δεν θα πω πολλά. Θα αφήσω τις πράξεις μου και τις φωτογραφίες να μιλήσουν για μένα. Και ίσως και τους καλεσμένους σας αν αποφασίσετε να  μπείτε στον ελάχιστο κόπο και μου επιτρέψετε κατα αυτό το τρόπο να γλυκάνω τις γιορτινές ημερες σας. Γιατί μετα αυτό το ποστ να είστε σίγουροι οτι δεν προκειται να ξαναψάξετε στο ιντερνετ και στα διάφορα περιοδικά για να βρείτε την συνταγή για το

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-54568122663816484952011-12-18T22:41:00.001+01:002011-12-18T22:41:26.788+01:00

Μια από τις ερωτήσεις που με απασχολούν κάθε χρόνο αυτό καιρό, είναι τι θα μαγειρέψω τα Χριστούγεννα. Από τότε που είμαι στην Γερμανία έχουμε την παράδοση να γιορτάζουμε σπίτι μου είτε Χριστούγεννα, είτε πρωτοχρονιά, ανάλογα ποια απ΄τις δύο ημέρες δεν θα είμαστε άρρωστοι. Σε αντίθεση με την μαμά μου που φτιαχνε πάντα χοιρινό εφόσον αυτό είχαμε και σε μεγάλη ποσότητα, εγώ προσπαθώ κάθε χρόνο να

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-15779365603628379472011-12-12T00:55:00.001+01:002011-12-12T00:55:37.846+01:00

Εγώ για φέτος έκλεισα με ψησίματα και το εννοω σοβαρά. Το πολύ να κάνω κανένα σιροπιαστό ακομα. Το πολύ!!! Άντε και κανένα πανετόνε ακόμα γιατί κατεβαίνει σαν λάδι το πρωί με τον καφέ. Και ίσως και ένα ακόμα στόλλεν για να πάρει και ο Νίκος στη δουλειά. Και ένα ακόμα για την γειτονισα. Αλλά μετά τέλος. Υπόσχεση. Και να ξαναδωσω συνταγή μέχρι τα χριστούγεννα θα ειναι σίγουρα παλιά. Πάντως δεν

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-18473493156910312382011-12-09T00:10:00.001+01:002011-12-09T00:10:36.790+01:00

    Κάθε χρόνο τέτοιο καιρό ξεπατώνομαι σε δύο πράγματα. Στα ψώνια και στο μαγείρεμα. Στα ψώνια γιατί πλησιάζουν γιορτές και ετοιμάζω πακετάκια για την οικογένεια μου που είναι μακριά. Στο μαγείρεμα γιατί στο γραφείο έχουμε τη παράδοση να πηγαίνω εγώ τα χριστουγενιάτικα γλυκά, μια συνήθεια που καθιερώθηκε, άθελα μου,  όταν άρχισα την πρακτική μου στην συγεκριμένη εταιρεία. Το υπέρβαρο αφεντικό

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-73505218698525705892011-12-04T23:09:00.001+01:002011-12-04T23:09:02.450+01:00

Μπορεί να μου πει κάποιος πως γίνεται και τα παιδιά αρρωστάινουν πάντα το Σαββατοκύριακο; Ενώ όλη την εβδομάδα τα σκασμένα είναι μια χαρά, παίζουν , γελάνε, τρώνε, σου βγάζουν την ψυχή... με το που πάει παρασκευή απόγευμα αρχίζουν τους πυρετούς, τα ξερατα και τα τσιρλιπιπί. Χοντρές εκφράσεις το ξέρω και δεν έχουν καμία δουλειά σε ένα μπλογκ μαγειρικής αλλά η πικρή αλήθεια είναι καλό να λέγεται.

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-44971701642442682182011-11-28T00:34:00.001+01:002011-11-28T17:01:29.541+01:00

Αν και σήμερα είχα σκοπό να κλειστώ στην κουζίνα και να αρχίσω με τις χριστουγενιάτικες συνταγές, δεν άντεξα στον πειρασμό και στρώθηκα μπροστα στον υπόλογιστή μου για να γράψω για τα τελευταία κατορθώματα μου. Αν και είναι πολλά, σήμερα θα επικεντρωθούμε σε ένα. Στα πιο τέλεια μακαρον σοκολάτας που έχω φάει και φτιάξει ποτέ καθώς και σε μερικά μυστικά γύρω από αυτά τα μικρά υπέροχα γλυκάκια που

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-86275377137560831682011-11-23T21:56:00.001+01:002011-11-23T21:56:06.502+01:00

  Αυτή την εβδομάδα, επειδή θα ήμουν σπίτι λόγω αρρώστιας, είχα σκοπό να μην βγω από την κουζίνα. Εδώ και καιρό σημειώνω συνεχώς συνταγές για γλυκά, φαγητά, σαλάτες και σούπες που θα ήθελα όπωςκαιδήποτε να δοκιμάσω και αυτή η εβδομάδα έμελλε να είναι η καταληλότερη, από θέμα χρόνου για να τα κάνω πραγματικότητα. Δυστυχώς η ευτυχώς είναι τόσα πολλά αυτά που θέλω να δοκιμάσω που και ένα χρόνο να

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-71868004574644725752011-11-17T00:16:00.001+01:002011-11-17T00:16:28.800+01:00

Η παρακάτω συνταγή προέκυψε τυχαία. Και όμως είναι τόσο φανταστική που θα μπορούσε να οφείλει την υπαρξη της σε μια σειρά δοκιμών, σε ένα βιβλίο μαγειρικής ή ακόμα καλύτερα σε ένα ακόμα πιο φανταστικό μάγειρα όπως ο David Lebovitz πχ.  Για να σας λύσω την απορία η ύπαρξη αυτού του γλυκού ή της ιδέας μάλλον, οφείλεται στην συνάδελφο μου. η οποία δεν είναι σεφ, δεν ειναι ζαχαροπλάστρια, δεν ειναι

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-70782253707076700642011-11-07T00:06:00.001+01:002011-11-07T00:06:24.643+01:00

  Παραλίγο αυτή η σούπα να κατέληγε στο Kαιάδα. Ο λόγος είναι απλός. Τα περισσότερα φαγητά που μαγειρευω, με εμπνέουν κατά κάποιο τρόπο. Ή μου ξυπνάνε αναμνήσεις από τα περασμένα. Ή μου θυμίζουν κάτι από τα παιδικα μου χρόνια στο χωριό. Όπότε είναι ευκολο να γράψω γι αυτά. Όπως για το Πατατάτο ή για το Στρούντελ με μήλα ή για το κόλημα μου με το Γκόσιπ.  Γι αυτή τη κρεατόσουπα όμως δεν είχα να

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-37829513161975176072011-10-31T23:50:00.001+01:002011-10-31T23:50:39.175+01:00

  Τα μοναδικά μανιτάρια που είχα δει μέχρι τα 18 μου ήταν  κόκκινα με άσπρες μικρές βουλίτσες, σαν ζωγραφιστά σχεδόν,  που φυτρωναν στο δάσος όπου κατοικούσαν τα ξωτικά και τα στρουμφάκια ενίοτε. Η μαμα μου μας απαγορευε να τα πλησιάσουμε, προφανώς για να μην ενοχλήσουμε τα ξωτικά - ή τα στρουμφάκια- πόσο μάλλον να τα ακουμπήσουμε.  Μέχρι τότε αγνοούσα ότι τα μανιτάρια τρώγονται κιόλας. Αν και

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-77011226535720496222011-10-25T22:38:00.001+02:002011-10-25T22:38:39.075+02:00

Λοιπόν, έτσι όπως πάω, την κρεατόσουπα θα την φάει η μάυρη η μαρμάγκα. Αλλά δεν μπορώ να κάνω αλλιώς. Την συγκεκριμένη τάρτα ήθελα να την ανεβάσω εδώ και καιρό αλλά πάντα το ανέβαλα. Σαν την κρεατόσουπα ένα πράμα. Ας βιαστούμε λοιπόν πριν τελειώσουν τα σύκα και την φάτε χωρίς... αν και είμαι σίγουρη ότι θα ταιριάζει καταπληκτικά και με κυδώνι! Ω είπα κυδωνι και θυμήθηκα μια άλλη καταπληκτική

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-68714831631753151452011-10-22T00:30:00.001+02:002011-10-22T00:32:07.455+02:00

   Αν και σήμερα έιχε κανονικά σειρά η κρεατόσουπα, την ανεβαλα και πάλι για να σας δώσω μια συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα με πατζάρια πριν περάσει εντελώς η εποχή τους όπως έχω πάθει με πολλές άλλες συνταγές. Την αρχική συνταγή την έχω από ένα περιοδικό, το Food&Travel αν δεν απατώμαι, χωρίς όμως να είμαι εντελώς σίγουρη μιας και την κάνω εδώ και κάμποσα χρόνια.  Αν και την πατζαροσαλάτα ή τα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-9134169179954788912011-10-17T22:56:00.001+02:002011-10-19T17:45:45.237+02:00

Η αλήθεια είναι ότι ήμουν διχασμένη για το ποια συνταγή θα ανεβάσω σήμερα αλλά στο τέλος υπερίσχυσε αυτή εδώ μιας και σήμερα είμαι κάπως περισσότερο ξεκούραστη και έχω λίγο περισσότερο χρόνο στην διάθεση μου για να σας ζαλίσω. Σ περίπτωση που αναρωτιέστε η άλλη επιλογή ήταν η κρεατόσουπα μιας και εδώ αρχίσαμε να τουρτουρίζουμε. Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω από ενα περιοδικό, δεν θυμάμαι από

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-11016654243604305472011-10-09T23:21:00.001+02:002011-10-12T22:08:58.617+02:00

Αφού λοιπόν μοιράσαμε τα δώρα και διαπιστώσαμε ότι δεν είναι καλό να λες ψέμματα ότι ειναι τα παιδιά άρρωστα ΄προκειμένου να αποφύγεις  κάτι, γιατί αρωσταινουν στα αλήθεια και σε τρώει εσένα μετά η μαυρη η ανίλα , να μαι και πάλι κοντά σας, υγειής σχεδόν,   για να μοιραστώ μαζί σας λίγες από τις πολύτιμες γνώσεις μου για τις οποίες κάποια στιγμή είμαι σίγουρη ότι θα μου είστε υπόχρεοι.... Αφού

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-65019169060772307952011-10-02T20:02:00.001+02:002011-10-05T23:09:41.639+02:00

Με το νούμερο 6 η γλυκειά και προκομμένη Βίτα!!!!! Μπράβοοοοοοοοοοοοο Γιούπιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι!!! (Αν και κάτω από την ανάρτηση γράφει ότι τα σχόλια ειναι 23, ουσιαστικά ειναι 22 διότι κάποιος έγραψε και το σβησε οπότε δεν μετράει.....)   Βίτα μου γράψε μου... ξέρεις που...για να ξέρω που θα στα στείλω.... Οι υπόλοιποι μην απογοητευεστε.... σε λίγο καιρό παίζει εβεντάκι......

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-88964810920034726982011-09-26T22:04:00.001+02:002011-09-26T22:07:41.415+02:00

  Από τότε που πάει η Χριστίνα σχολείο , έχουμε αλάξει κάπως τις διατροφικές μας συνηθειες. Έχουμε την τύχη το σχολείο της να πάιρνει μέρος σε ένα καινούργιο προτζεκτ με θέμα την υγιεινή διατροφή με αποτέλεσμα να τους σερβρίρουν πρωινό, μεσημεριανό και κολατσιό δωρεάν και μάλιστα φρεσκομαγειρεμένα. Και επειδη το ίδιο ακριβως γινεται και στο σταθμο της Εμμέλειας, το μαγείρεμα στο σπίτι, τις

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-69659448741571552062011-09-22T21:41:00.001+02:002011-09-22T21:41:24.492+02:00

  Καλώς σας ξαναβρήκααααα!! Αν είστε ακόμα εδώ δηλαδή γιατί οκ σαν να το έβγαλα λίγο τα μάτια με την απουσία μου. Εχω όμως καλές δικαιολογίες. Πρώτον είμασταν άδεια και δευτερον ήμουνα άδεια. Απουσιάζα λοιπόν από όλα αυτά που κάνω συνήθως. Εκτόις απότο φαί και τον ύπνο. Και από την στιγμή που γυρίσαε τρέχω. Τα παιδιά μου μεγαλώνουν με ρυθμού ελέφαντα και χρειάζοντια πάλι ένα σωρό πράγματα.

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-75149256495201408262011-08-28T23:34:00.001+02:002011-08-28T23:36:14.156+02:00

 

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-35402827693108978702011-08-04T00:37:00.001+02:002011-08-04T00:37:46.513+02:00

    Οκ εγώ σήμερα με αλλη συνταγή ξεκίνησα για να διαπιστώσω ότι οι φωτογραφίες που είχα βγάλει την περασμένη εβδομάδα είχαν το μαυρο τους το χάλι. όχι ότι αυτές είναι καλύτερες. Που σημαίνει ότι θα πρέπει να τα ξαναμαγειρέψω όλα από την αρχή. Την ιταλική σαλάτα με ψωμί, τις τάρτες με το ανθότυρο και το γιαούρτι, την κερασόπιτα, την τάρτα τατιν με τα καραμελωμένα ντοματάκια....... και το

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-29721255436211029922011-07-25T20:56:00.001+02:002011-07-25T20:56:17.257+02:00

  Καλημερούδια!!!! Μπορέίτε να ησυχάσετε. Τα εισητήρια για τα πάτρια εδάφη βρεθήκαν. Δεν μας στερηθήτε φέτος.  Και ουχί με 2500 χιλιάρικα αλλά με κάτι ψιλά. Φυσικά αυτο συνεπάγεται ώρες ατέλειωτες στο αμάξι και μετά στο καράβι στη πηχτρα και στη μπιχλα, με μπολικο κακομαγειρεμένο αλλά παρόλλα αυτά πανάκριβο φαγητό, και μια καμπίνα ίσαμε το αποχωρητήριο μας.....αλλά το σημαντικό είναι ότι θα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-23754780654908916492011-07-19T21:02:00.001+02:002011-07-19T21:02:06.765+02:00

  Κανονικά δεν θα πρεπε να κάθομαι εδώ και να σας γράφω. Κανονικά θα πρεπε να είμαι στο κρεβατάκι μου και να κάνω επιδερμίδα. Αλλα δεν μπορώ. Δεν μπορώ όσο σκέφτομαι ότι μπορεί να είναι και κάποιος άλλος μλκς σαν και μένα εκεί έξω που αγόρασε ενα 10 κιλά καρπούζι και τώρα αφου το φαγε για τρεις μέρες σερί το μόνο που του μένει είναι να το πετάξει ή να το βάλει ....ξέρετε που! Λύσσαξα  να φάω

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-9431394346259674892011-07-14T21:36:00.001+02:002011-07-14T21:36:06.625+02:00

Όσο και να θέλω να γράψω συχνότερα, κωλύομαι. Μια η μετακόμιση, μια ο καλός καιρός..... μια οι διάφορες υποχρεώσεις. Το κακό είναι ότι μαγειρευω συνεχώς και αναγκαστικά κάποιες συνταγές πάνε στράφι διότι με το που να τις ανεβάσω, περνάει η εποχή τους... όπως εκείνα τα καταπληκτικά σπαράγγια με βανίλια που σας έλεγα, ή μια Galette  με Frangipane και φράουλες, η μια άλλη καταπληκτική σαλάτα με

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-52619282648872276672011-07-04T23:57:00.001+02:002011-07-04T23:57:16.356+02:00

Θυμάστε τον κουνιάδο μου τον Μανώλη ; Ο Μανώλης λοιπόν αποτέλεσε η αφορμή και η αιτία για το παρακάτω γλυκό. Αφου τρελάναμε το κόσμο όλο με το μπισκοτογλυκό, και κοντεψαμε να κλείσουμε σπίτια επειδή μερικέςς δήθεν νοικοκυρές ( συγκεκριμένα 1- ονόματαδενλέμε Κυριακή) το πετάξαν κατα επανάληψη στα σκουπίδια αφού τους γινόταν σούπα, φέτος - δηλαδή πέρσι- επανήλθε δρυμίτερος με το παγωτο....σαουντιτς

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-47438872381478873642011-06-27T23:05:00.001+02:002011-06-27T23:05:35.447+02:00

  Οι τελευταίες ημέρες ήταν μία φρίκη. Όλη μέρα κουβαλάγαμε, τακτοποιούσαμε, ξεπακετάραμε , καθαρίζαμε και βάφαμε. Ποιος είπε ότι η μετακόμιση δύο πόρτες παραπέρα θα είαι παιχνιδάκι;;; Επιτέλους όλα αυτά  - σχεδόν- τελειώσαν και έφυγε από πάνω μας ένα βάρος. Και ας μην ξερουμε ακόμα που είναι οι κούπες για τον καφέ μας. Και ας κοιμόμαστε ακόμα στο πάτωμα. Και ας μας βλέπουν οι γείτονες που

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-51953995119937639752011-06-13T00:55:00.001+02:002011-06-13T01:01:28.932+02:00

  Ξεφυλίζοντας τις προάλλες το περιοδικό La cucina Italiana στο Σ/Μ της γειτονιάς έπεσε το μάτι μου σε μια συνταγή για λεμονόπιτα φτιαγμένη όχι με 1 οκά βούτυρο, όπως αυτές που ξέραμε μέχρι τώρα, αλλά με νερό και κορνφλάουρ. Αποφάσισα λοιπόν να την κάνω μιας και η λεμονόπιτα α) είναι απο τα αγαπημένα μας γλυκά και θέλω να την τρώω χωρίς εκατομμύρια τύψεις και β) επειδή στις φωτογραφίες

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-78953760471173858452011-06-07T23:03:00.001+02:002011-06-07T23:03:21.857+02:00

Αν και πνίγομαι στις δουλειές, μια ματιά στο χωλ μου και στις 100ντάδες κούτες θα σας πείσει, δεν κρατήθηκα να μην σας δώσω την παρακάτω συνταγή. Αν και βασικά άλλη ξεκίνησα να γράφω, πάλι με σπαράγγια, εξ αιτίας του λιγοστού χρόνου που έχω στην διάθεση μου, άλαξα γνώμη. Φέτος λοιπόν , κυρίως εξαίτίας του καινούργιου ιού με τον οποίο μας έχουν πάρει τα αυτιά, έπρεπε να φανώ ιδιαέτερα εφευρετική

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-34834093363710703702011-06-04T22:43:00.001+02:002011-10-19T17:50:48.912+02:00

.. Tατάααααααααααααααα!!! Να μαι πάλι! Αφού επέζησα και από αυτή τη μετακόμιση, μπήκα στην μισοέτοιμη κουζίνα μου για να γιορτάσουμε το νέο σπίτι. Πριν όμως αρχισω να σας λέω τι έφτιαξα ας αδράξω την ευκαιρία να ευχαριστήσω και δημοσίως όλους αυτούς που μας βοηθήσαν να μετακομίσουμε. Καταρχήν να ευχαριστήσω την Βούλα που άξιζε όσο 10 άντρες μαζί και έκανε έμένα να φαίνομαι εντελώς άχρηστη, τον

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-12846267495338604902011-05-24T23:54:00.001+02:002011-11-14T00:15:21.869+01:00

Όσοι περιμένετε να διαβάσετε σήμερα συνταγές δικές μου, είστε γελασμένοι. Σήμερα θα διευρύνω τους γαστριμαργικους σας ορίζοντες, οχι με τον συνηθισμένο τρόπο που ξέρατε μέχρι τώρα, αλλά μέσα από μια μοναδική εμπειρία που έζησα τις τελευταίες ημέρες ως μία νέα Σταχτοπούτα (όπου Σταχτοπούτα βάλτε μία πτωχή και άσημη μπλογκερ, και όπου νεράιδα την Κα Γεωργία Δώδου, υπευθυνη επικοινωνίας του Σάνι).

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-82651469065282731712011-05-10T23:27:00.001+02:002011-05-10T23:27:56.041+02:00

  Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω κάθε φορά και αργώ τόσο να ανεβάσω ποστ. Ενώ λέω ότι θα ανεβάζω ανά 3 μέρες και καλά, τελικά κλείνω 2 εβδομάδες και ακόμα τίποτα.... Δεν είναι θέμα βαρεμάρας, απλά για να τελειώσω ένα ποστ θέλω 3 ώρες μέσα στο νερό. Η λύση θα ήταν να γράφω λιγότερα από τα προσωπικά μου και περισσότερα από τα μαγειρικά μου. Δεν μπορώ όμως να μην συζητώ καποια πράγματα μαζί σας. Η ώρα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-28065606012078493022011-05-01T23:58:00.001+02:002011-05-01T23:58:59.253+02:00

  Καλησπέρα, καλο μήνα και χρόνια πολλά!!! Και φυσικά χρόνια πολλά στους Θωμάδες και στις ....Θωμαίδες;;; Πολλές οι μέρες της απουσίας μου αλλά είχα άδεια, και καλά , και είπα να κάνω ένα διάλειμα από όλα.   Πρίν να αρχίσω να σας λέω τα δικά μου θα ήθέλα να κάνω μια μικρή ανακοίνωση για ένα καταπληκτικό, κατά την άποψη μου, γεγονός, το οποίο θα λάβει χωρα τις επόμενες ημέρες στην Βόρεια Ελλάδα.

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-39404954226374628602011-04-13T23:39:00.001+02:002011-04-13T23:43:24.719+02:00

  Σουρπράιζ σουρπράιζ!!!! Μην ψάχνετε να βρείτε ποιος φούρνος γκρεμίστηκε για να καταλάβετε πως είναι δυνατόν να ξαναγράφω τόσο σύντομα... κανένας. Αλλά μετά από αυτή τη συνταγή......πάλι κανένας. Η αιτία που ξαναγράφω τόσο σύντομα δεν είναι η ανυπομονησία μου να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη καταπληκτική συνταγή αλλά και η αφορμή αυτης,  ένα βιβλίο που μου κάναν τώρα τελευταία δώρο, με την ελπίδα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-29158616877930753192011-04-11T00:14:00.001+02:002011-04-11T00:20:03.987+02:00

  Δεν είμαι σίγουρη πότε έγραψα το τελευταίο μου ποστ και για να μαι ειλικρινης βαριεμάι και να κοιτάξω αλλά αποκλείεται να είναι πάνω από δύο εβδομάδες. Αν και είχα σκοπό να συνεχίσω να κινούμαι σε αυτούς τους ρυθμούς, σήμερα άλαξα γνώμη και είπα να σας κακομάθω λίγο.  Βασικά από χτες ήθελα να σας γράψω κάποια πράγματα αλλά τελικά .....άλαξα γνώμη.  Δραματική εξελιξη στο Γκόσιπ! Η γκόμενα του

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-20733510467432325682011-04-05T22:29:00.001+02:002011-04-05T22:29:14.387+02:00

Θα με βρίσετε και θα χετε και δίκιο. Είμαι όλα όσα σκέφτεστε. Άχρηστη, ακαμάτρα, ανεπρόκοπη, τεμπέλα.....ΘΕΑ!!!!. Δεν μπορώ όμως να κάνω αλλιώς, είναι πάνω από τις δυνάμεις μου αυτό το πράμα. Διότι όταν γυρίζω σπίτι μετά από μία κολοημέρα, και έχω καταφέρει να βάλω και τις δύο ζωντανές ντουντούκες για ύπνο, το μόνο που δεν θέλω είναι να ξανακαθήσω μπροστά στον υπολογιστή και να γράψω συνταγές.

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-67127529211269307382011-03-28T23:11:00.001+02:002011-03-28T23:11:24.901+02:00

Καλά μου παιδάκια...μην μου πείτε ότι δεν σας έλειψα;;;; Είχα όμως καλή δικαιολογία. Και χαρτί από το γιατρό. Έφυγε το αφεντικό μου για 5 εβδομάδες για να κάνει παρέα στα καγκουρώ και με άφησε στο έλεος του καινούργιου αφεντικού και του ατελείωτου φορκαστ. Καπάκι, ήρθε η μία και μοναδική, και μεταξύ μας για τον Π****** συναδελφος με ένα σπυρί στο πηγούνι σαν το βεζούβιο και αφού εφαγε ένα ταψί

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-10360084138811138342011-03-13T21:10:00.001+01:002011-03-13T21:10:02.331+01:00

Πολλές οι ημέρες απουσίες μου και το ξέρω! Η αιτία είναι μια καινούργια σειρά με την οποία έχω κολήσει τα βράδια  γνωστή ως Gossip Girl. Η πρωταγωνίστρια της σειράς, η ζάμπλουτη Σερένα, καμία σχέση με την γνωστή μάρκα σερβιέτας, δεν έχει αφήσει φουστάνι για φουστάνι και  άντρα για άντρα, πορευομενη στα χνάρια της προκατόχου της Τόλμη- και- Γοητεία-Μπρουκ η οποία τότες σε μια πιο ελευθερη

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-12999653723476965112011-03-01T23:53:00.001+01:002011-05-25T16:01:37.439+02:00

Αφού τα είπαμε και βγάλαμε τα εσώψυχά μας καθιστώντας με ταυτόχρονα Persona non grata των ελληνικων μπλογκς καιρός να γυρίσουμε σελίδα και να ασχοληθούμε και με κάτι άλλο. Παρόλλα αυτά αν μου επιτρέπετε να πω και κάτι τελευταίο....μερικοί πολύ προσωπικά το πήρατε και θα σας μαλώσω πάλι! Δεν καταλαβαίνετε βρε κουτά πως εγώ για το καλό σας το λέω... πως θα αποκτήσετε βρε στήλη σε μαγειρική εκπομπή

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-81949490233517117642011-02-23T21:27:00.001+01:002011-04-17T20:58:51.256+02:00

  Εδώ και κάμποση ώρα κάθομαι και κοιτάζω τον υπολογιστή σκεπτόμενη πως να αρχίσω. Είναι σκληρά αυτά που θα πω και σίγουρα δεν θα αρέσουν σε πολλούς. Μεταξύ μας κιόλας σκασίλα μου. Πράσσα δεν έχω όποτε μπορείτε άνετα να μου κόψετε το νερό από το αυλάκι. Λοιπόν το τελευταίο καιρό παρατήρησα μεγάλες κατινιές και θα σας μαλώσω. Δεν είναι αυτός ο σκοπός του food bloging. Το έχετε καταντήσει τόλμη

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-55999688581614440802011-02-12T23:25:00.001+01:002011-02-12T23:25:12.644+01:00

 Φααααααααααααααααν Ποστ!!!!! Η γλυκειά Βίκυ μου γράφει: "Αναρωτιέμαι αν έχεις συνταγή για ένα γερμανικό γλυκό που δοκίμασα και δεν ξέρω το όνομα του...Δύο χρονια πίσω είμασταν οικογενειακά τα Χριστούγεννα στο Βερολίνο και στην Χριστουγεννιάτικη αγορά (κιόσκια) αγοράζαμε κάτι "ζυμαράκια πασπαλισμένα με ζάχαρη" που τα προσφέρανε σε χαρτονένιο χωνάκι... Ο γιός μου είχε ξετρελαθεί με αυτά... Στην

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-74888808910304312952011-02-09T00:35:00.001+01:002011-02-09T00:35:16.945+01:00

Ξέρω εχω μέρες να φανώ. Αλλά η δικαιολογία είναι καλή. 2 Λέξεις. Χειμερινές-εκπτώσεις! Τώρα όμως που ψιλοτελείωσαν τα λεφτά λέω να συνεχίσω με το διαδυκτιακό μαγειρεμα. Τις δύο εβδομάδες που έλειψα, αντί να καθομαι και να ξεροσταλιάζω γράφοντας πως κάνουν Boullabaisse ή τρίφλς και πως θα μαγέψετε τον άντρα σας και αφέντη του σπιτιού σας του Αγίου Βαλεντίνου, προτίμησα να επενδυσω το χρόνο μου

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-49188953486422870012011-01-23T21:05:00.001+01:002011-01-23T21:05:34.175+01:00

  Ξέρω. Είμαι Ιούδας Ισκαριώτης. Υποσχέθηκα συνταγές διαίτης και αντί αυτού δίνω κάποιες που θα σας στείλουν καρφί στα μποντιλαιν. Η για διπλό μπαι πας. Πως είναι το αποφευγμα...; Το πνευμα πρόθυμο αλλά η σάρκα αδύναμη; Σε μενα πάντως είναι και τα δύο αδύναμα και ανίκανα και ανεπροκοπα και κυρίως παχιά. Ενώ είχα ξεκινήσει με τις καλυτερες προδιαγραφές με την ελπίδα να ξαναχωρέσω πάλι στα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-76762387297848846972011-01-11T22:50:00.001+01:002011-01-11T22:50:59.078+01:00

 Καλή χρονιάαααααααααα.....και ας έχουμε ήδη μέσα του μήνα! Τι να κάνουμε όμως που έχουμε και προσωπική ζωή και 2 κουτσούβελλα και ένα παζάρι βρακιά για πλύσιμο και μια δουλειά που πρέπει να γίνει καθότι καινούργιο το αφεντικό και κούκλος και πρέπει να κανουμε καλή εντύπωση. Αφού λυσάξαμε λοιπόν με τα χριστουγενιάτικα και τα πρωτοχρονιατικα και καναμε τα τραπέζια μας και ησυχάσαμε λέω να πάμε και

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-80353135973814068492010-12-21T22:09:00.001+01:002010-12-28T13:26:36.528+01:00

Αν και δεν είναι του στυλ μου να ανεβάζω συνταγές τόσο γρήγορα, εδωσα μια υπόσχεση και πρέπει να την κρατήσω. Υποσχέθηκα λοιπόν να ανεβάσω εντός των ημερών και μια συνταγή για γερμανικά λεμπκούχεν. Τα λεμπκούχεν για όσους δεν γνωρίζουν είναι μπισκοτάκια, στρόγγυλα συνήθως γιατί βολευουν καλυτερα στο φάγωμα, εμένα τουλάχιστον, με διάφορους ξηρούς καρπούς, συνηθως φουντούκια, κόντιτα, καμια φορά

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-41359039935818329332010-12-20T23:10:00.002+01:002011-10-19T18:06:46.387+02:00

Σας έχω πει το πόσο μου αρεσει όταν μου γράφετε; Και δεν εννοοώ μόνο τα σχόλια που μου αφήνετε που και που κάτω από κάθε συνταγή αλλά και τα μαιλς που μου στέλνετε κατά καιρούς. Ένα καλό λόγο τον έχει ο καθένας μας ανάγκη νομίζω. Χαίρομαι ιδιαίτερα λοιπόν όταν βρίσκω μαιλ από το καθένα σας είτε για να μου γράψει απλά μια καλημέρα, είτε για να ρωτήσει κάτι, είτε απλά ...έτσι. Και συνεχίζει να μου

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-10842333148963011522010-12-17T22:33:00.001+01:002010-12-17T22:33:00.194+01:00

    Την περασμένη εβδομάδα το αφεντικό μου είχε την φαεινή ιδέα να επισκεφτούμε σαν τμήμα μια Χριστουγενιάτικη αγορά εδώ στο Μόναχο αντί του απαίσιου μεσημεριανού στην καντίνα της εταιρείας. Σε μένα ανατέθηκε να ορίσω την ημέρα, την ώρα καθώς και το ποια αγορα θα επισκεφτούμε αυτή την φορά. Επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι και σύντομα στην εταιρεια θα ανακοινωθούν αλλαγές που δεν θα αρέσουν στους

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-70057695768023892272010-12-10T17:10:00.001+01:002010-12-10T20:49:43.832+01:00

Ένα από τα πράγματα που μου λείπουν τα Χριστούγεννα από τότε που είμαι εδώ είναι οι αργοί ρυθμοί του χωριού καθώς και ο τρόπος με τον οποίον γιορτάζαμε το καθετί. Καταρχήν τέτοιες μέρες θα πιάναμε να καθαρίσουμε το σπίτι από πάνω μέχρι κάτω. Ασχετα αν η αδελφη μου το έγλυφε έτσι και αλλιώς στην κυριολεξία κάθε μέρα. Σαν δευτερο φροντίζαμε να αγοράσουμε τόνους από γλυκίσματα και σοκολατάκια για να

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-84492014549297012272010-12-08T23:52:00.001+01:002010-12-08T23:52:01.689+01:00

  Όταν ήμουν περίπου 6 χρονών μου δωσε ο τρελαμένος γείτονας μας να διαβάσω ένα βιβλίο για την γένηση και την πορεία του Χριστού πάνω στην γη. Με τις γνώσεις που έχω σήμερα και τις λίγες αναμνήσεις από τότε θα λεγα ότι η ιστορία που διάβασα τότε έμοιαζε πολύ με τον τελευταίο πειρασμό του Καζαντζάκη. Δεν κατάφερα να το διαβάσω μέχρι το τέλος γιατί τρόμαξα τόσο πολύ που το γύρισα πίσω. Στο Βιβλίο

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-42714658487061637642010-12-02T13:02:00.001+01:002010-12-03T12:37:31.782+01:00

Τατάααααααααααααααααα! Να μαι πάλι μετά από μαι εβδομάδα απουσίας. Οι λόγοι θα αναφερθούν σε άλλο ποστ γιατί τώρα δεν προλαβαίνω! Επειδή πλησιαζουν χριστουγεννα και επειδή κάθε χρόνο κάνω πάντα κατι διαφορετικό όσον αφορά τα παραδοσιακα κουλουράκια αποφάσισα για φέτος να κάνω αυτά τα πολύ γλυκούτσικα δεντράκια από παντεσπάνι και φυστίκι αιγίνης. Η συνταγή και η ιδέα φυσικά δικές μου και αν

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-65063994700759158032010-11-25T20:50:00.001+01:002010-11-25T20:50:04.825+01:00

  Τατάααααααααααααα! Να μαι πάλι! Ξέρω ξέρω το γλυκάκι μου δεν πολυφερνει σε Bûche de Noël  αλλά ειπα να το ονομάσω έτσι μπας και ανέβει η ακροαματικότητα. Αλλιώς θα πρεπε να το πω "χριστουγεννιάτικο γλυκό σοκολατένιο ρολό με γέμιση μους πορτοκαλιού και πασαλειμένο με γκαναζ σοκολατας και λεπια σοκολατας που μεχρι να τα κανω ολα αυτα με βγηκε η πιστη". Επειδή όμως όλο αυτό το μακρυνάρι δεν χωράει

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-66710977149465466192010-11-21T23:47:00.001+01:002010-11-21T23:48:06.978+01:00

  Ένα από τα πράγματα που με κουράζουν από τότε που η Εμμέλεια τρώει μαζί μας είναι ότι πρέπει να μαγειρευω αποβραδυς για την επόμενη ημέρα. Μέχρι τώρα ήταν όλα απλά. Μαγειρευα 3-4 φαγητά, τα μοίραζα σε μερίδες στην κατάψυξη και κάθε μέρα της έβγαζα από μία διαφορετική.  Πλέον όμως δεν της αρέσουν τα δικά της και θέλει να τρώει μαζί μας κάτι που καταλαβαίνω απόλυτα αλλά και επικροτώ επίσης. Ενώ

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-44137964484271032772010-11-19T00:23:00.001+01:002010-11-19T00:23:16.242+01:00

"The Wodka is good, but the Steak was lousy". Αυτή ήταν η μετάφραση του "Το πνεύμα είναι πρόθυμο αλλά η σάρκα αδύνατη" του πρωτου ρωσικού ηλεκτρονικού προγράμματος μετάφρασης ξένων γλωσσών. Τυχαίο; Δεν νομίζω. Πόσοι από μας έτυχε να φτιάξουν κρέας και να γίνει σκληρό, άνοστο,  με λίγα λόγια για πέταμα; Εγώ δόξα τω θεώ ειχα την τιμή μπόλικες φορες. Και πάντα σε κάτι τέτοιες στιγμές αναρωτιομουν

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-86388737301597807042010-11-15T23:15:00.001+01:002011-10-19T21:30:10.727+02:00

  *Το παρακάτω επιδόρπιο είναι ειδικά αφιερωμένο στην γλυκύτατη Αναστασία  γιατί  χάρη στην επιμονή της κατάφερα να διευρύνω τους γαστριμαργικούς μου ορίζοντες* Πρέπει να ήταν πριν από τρεις εβδομάδες περίπου όταν άρχισε μια συνάδελφος μου να μου πιπιλίζει τα αυτιά για ένα αφγανικό εστιατόριο και την υπέροχη κουζίνα του. Την αμαρτία μου θα την πω. Είμαι σιχασιάρα και μερικές κουζίνες, εστιατόρια

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-89704874530329663132010-11-10T22:23:00.001+01:002010-11-11T15:39:29.176+01:00

Πρέπει να ήταν πέρισυ τέτοιο καιρό που αποφάσισα να νοικοκυρευτώ και να αγορασω την κουζινομηχανή μου για να αρχίσω να ζυμώνω και καλά ψωμί.Παρόλο που κατάγομαι από σπίτι όπου το ζυμωτό ψωμί ήταν κάτι το αυτονόητο και αυτό του φούρνου μόνο για τις κότες εδώ ενέδωσα στον πειρασμό και αγόραζα επί καθημερινής βάσεως. Αν και η  Γερμανία μέχρι πριν από μερικούς αιώνες  ήταν ένα απέραντο δάσος και το

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-82222107849874394592010-11-08T00:12:00.001+01:002010-11-09T17:34:11.635+01:00

Χτες είχε γεννέθλια η γυναίκα του μεγαλύτερου αδελφού μου και με παρακάλεσε να της φτιάξω μια τούρτα. Φυσικά δεν γινόταν να της πώ όχι γιατί πέρα του ότι είναι ένας υπέροχος άνθρωπος και προσέχει το αδελφό μου όσο κανείς άλλος, από το Σεπτέμβρη προσέχει και την μικρή μας Εμμέλεια. Αποφάσισα λοιπόν να της κάνω κάτι το ιδιαίτερο. Ξεφυλλίζοντας το Βιβίο του Μεσιέ Χερμέ έπεσα πάνω σε μία τούρτα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-30493629539493434132010-11-06T09:51:00.001+01:002010-11-06T09:51:23.072+01:00

  Χτες, όπως και κάθε χρόνο αυτό το καιρό, είχαμε στον παιδικό σταθμό της Χριστίνας την ετήσια φθινοπωρινή γιορτή. Πέρισυ, για όσους το θυμούνται ακόμα, είχαμε την γιορτή της πατάτας όπου ειχα φτιάξει το πατατόψωμο. Και που δεν κέρδισε ο πατατοβασιλιάς μου! Πριν από δύο χρόνια πάλι γιορτάσαμε τον Άγιο Μαρτίνο όπου και ψήσαμε χήνες -από ζυμάρι μόνο δυστυχώς. Το μότο της φετινής γιορτής τώρα που

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-29361126137376608382010-10-31T20:55:00.001+01:002010-11-01T17:36:46.400+01:00

   Τατάααααααααααααααα! Να μαι πάλι! Μετά από μια εβδομάδα σχεδόν στο κρεβάτι επανέρχομαι δριμύτερη! Αν και άρρωστη δεν έκατσα στα αυγά μου και όλη την εβδομάδα πειραματιζόμουν σε διάφορα καλούδια. Σε κάποια με μεγάλη επιτυχία, σε κάποια πάλι με μικρότερη. Ε και κάποια βγήκαν εντελώς πατάτα! Ξέρω που οφείλεται όμως, και την επομένη φορά θα πετύχουν θέλουν δεν θέλουν! Καλου κακού όμως αν υπάρχει

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-10139045526486894942010-10-23T23:57:00.001+02:002010-10-23T23:57:18.250+02:00

  Η εβδομάδα που μας πέρασε ήταν από τις πιο δύσκολες των τελευταίων χρόνων. Χάσαμε το σπίτι των ονείρων μου από βλακεία της μεσίτριας, ο Νίκος ερχόταν κάθε μέρα στις 11, στις 12, στις 1 το βράδυ από την δουλειά και στην δουλειά μου να κυριαρχεί κλίμα πολέμου μετά την ανακοινωση ότι θα απολυθούν κάμποσες χιλιάδες άτομα. Αποφασίσαμε λοιπόν ότι σήμερα Σάββατο, δεν θα πάμε πουθενά, δεν θα δούμε

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-67546559535783413822010-10-20T22:29:00.001+02:002010-10-20T22:29:22.979+02:00

  Όταν ξεκίνησα να κάνω αυτή τη σούπα είχα στο νου μου κάτι εντελώς διαφορετικό. Συγκεκριμένα, το καιρό που δουλευα στο αυστριακό καφέ σερβιραμε μια σούπα με μήλα και σέλινο η οποία ήταν υπέροχη. Αρχιζοντας να καθαριζω τα μήλα σκέφτηκα μήπως θα ήταν καλύτερα να κάνω την σούπα με τα κάστανα που είχα φάει πέρισυ στην Χριστουγεννιάτικη γιορτή της εταιρείας μου για να καταλήξω ότι η καλύτερη λύση θα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-69632991416295184712010-10-18T22:58:00.001+02:002010-10-18T22:58:54.580+02:00

Τατάαααααααααααααααα να μαι πάλι! Δεν γινόταν να μπει το Φθινόπωρο και να την βγάλουμεε χωρίς Εβέντ. Αρχικά σκέφτηκα να σας βάλω κάτι πιο δυσκολάκι.....Φουά γκρα παραδίμπατοςσάρη που λέει και η Χριστίνα και μάλιστα από το πρώτο βήμα που είναι το τάισμα της Χήνας!! Αντί αυτού σας βάζω ευκολάκι. Ζητάμε λοιπόν συνταγές με μήλα! Οτιδήποτε! Γλυκές αλμυρές....άνοστες! Παλιές συνταγές, καινούργιες

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-57832614907269890902010-10-17T21:34:00.001+02:002010-10-17T21:44:17.891+02:00

Σήμερα περιμέναμε κόσμο για φαγητό. Χτες όμως το χαμε ρίξει στις βόλτες. Που σημαίνει ότι σπίτι δεν είχα ούτε αυγό. Μόνο κάτι ασπράδια από την περασμένη εβδομάδα που περιμένουν να γινουν μακαρόνς κάποια στιγμή. Και τι μακαρόνς....αλμυρά παρακαλώ!! Αλλα πσττττττττττττττ.....σήμερα θα πούμε άλλα.... Σήμερα θα πούμε για το πτωχικό τραπέζι που κάνα στους κολητούς μας. Βασιστήκαμε στην καλη τους

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-71817554227711453692010-10-11T22:27:00.001+02:002010-10-12T21:47:59.489+02:00

  Επειδή η  Χριστίνα εχει πάψει εδώ και 2 χρόνια να πίνει άσπρο γάλα και το κακάο είναι μόνο κάτι για το Σαββατοκύριακο, προσπαθώ συνεχώς να βρίσκω τρόπους ώστε να ενσωματώσω τα γαλακτομικά στην διατροφή της.  Για σκέτο γάλα ούτε λόγος και δεν την παρεξηγώ γιατι και εγω  στην ιδεα και μόνο του σκέτου γαλακτος μου γυρίζει το στομάχι. Αν και το πρωί τρώει τα δημητριακά της με γάλα έχω διαβάσει ότι

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-86100307756853653822010-10-06T20:58:00.001+02:002010-10-06T20:58:21.995+02:00

 Αν και δεν είχα σκοπό σήμερα να κάτσω στον υπολογιστή, πόσο μάλλον να μπω στην κουζίνα, τελικά και έκατσα και μαγείρεψα. Ε και ...έφαγα βεβαίως βεβαίως. Ο λόγος για όλη αυτή τη...... ταλαιπωρία είναι η δημόσια έκκληση που μου απηυθυνε χτές το βράδυ ο Αλέχανδρος στο ΦΒ να του φτιάξω μπουγιουρντι. Αν και δεν είμαι άτομο που κάνω χάρες, πόσο μάλλον σε άντρες, αυτή τη φορά είπα να νερώσω το κρασί

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-58944670846484833092010-10-05T21:48:00.001+02:002010-10-05T21:48:03.628+02:00

Εδώ και μέρες με παρακαλάει η Χριστίνα να ξαναμπούμε μαζί στην κουζίνα. Η αλήθεια είναι ότι από που έχουμε την Εμμέλια τα ομαδικά μαγειρέματα με την χριστίνα έχουν μειωθεί εφόσον  έχει μειωθεί και ο χρόνος που μπορώ να της αφιερώσω. Και ειδικά από την στιγμή που άρχισε η Εμμέλια να μπουσουλάει και να ακολουθεί την Χριστίνα ακόμα και στην τουαλέτα, το τελευταίο που χρεάζομαι ειναι κάποιον να μου

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-71272442379336903972010-10-03T22:38:00.001+02:002010-10-03T22:56:43.217+02:00

Tα καλοκαίρια, όσο ήμουν ακόμα μικρή, δεν καθόμουν σπίτι και ρέμβαζα όπως ίσως όλα τα παιδάκια του χωριού ή έτρεχα στις παραλίες όπως τα ξαδέρφια μου από την Αθήνα, παρά σηκωνόμουν με τους γονείς μου στις 4 το πρωί και πηγαίναμε στα χωράφια  για να μαζέψουμε τον καπνό πριν βγει ο ήλιος και μαραθεί. Κατά τις 7 σταματάγαμε το μάζεμα και αρχίζαμε το λεγόμενο αρμάτιασμα το πέρασμα δηλαδή του καπνού

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-44649090625815740652010-09-30T22:55:00.001+02:002010-09-30T22:55:11.127+02:00

 Δύο πράγματα λατρευα σαν παιδί. Το σχολείο και τις κοπάνες. Οξύμωρο σχήμα; Και όμως! Το σχολείο το λατρευα γιατί αποτελούσε το μέσον  για να ξεφύγω κάποια στιγμή άπό την μιζέρια του χωριού. Τις κοπάνες για να ξεφύγω γενικά.  Αν και ήμουν άριστη μαθήτρια, μια φορά την εβδομάδα χρειαζόμουν ένα διάλειμα από όλα. Τότε μαζευόμασταν 5-6 κορίτσια και την κάναμε  για Μουζάκι  για καφε και ....για

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-77412111028334036062010-09-27T22:20:00.001+02:002010-09-27T22:26:19.676+02:00

Εδώ και κάμποσο καιρό έχω παθιαστεί με τα μακαρόνς. Συγκεκριμένα από τότε που τόλμησα να τα κάνω και είδα ότι τελικά δεν είναι και τίποτα το σπουδαίο! Τίποτα το σπουδαίο που να αξίζει 4.5 ευρώ το κομμάτι δηλαδή.γιατί τόσο τα πουλάνε εδώ. Κάθε φορά λοιπόν που μου περισευουν ασπράδια, τα βάζω σε ένα τάπερ και τα φυλάω στο ψυγείο. Όχι για πολύ. ίσα ίσα μέχρι να ποιάσουν μούχλα. Τότε είναι πιο

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-6261097848887799602010-09-26T21:40:00.001+02:002010-09-26T21:40:17.590+02:00

Πριν από λίγες μέρες βρήκα μια πρόσκληση από την Πόπη για να πάρω μέρος στο συγκεκριμένο παιχνίδι. Βασικά αυτό το παιχνίδι ήταν ταμαμ για μένα γιατί η τσάντα μου θυμίζε κουβά σκουπιδίων με τα τόσα που βάζω κάθε μέρα εκεί μέσα. Αποδείξεις απότο Σ/Μ, Ζωγραφιές από την χριστίνα, ποστιτ με σημειώσεις, περιτυλίγματα απο τσιγάρα κτλπ κτλπ. Οπότε ήταν καιρός να μπει μια σειρά, ώστε να μείνουν τα βασικά

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-64537464238088842912010-09-23T23:03:00.001+02:002010-09-23T23:03:13.279+02:00

Τατάααααααααααααααααα!!! Να μαι πάλι! Σας έλειψα; ! Για το καλό σας έλειψα. Έκατσα, έψαξα, έκανα, πειραματίστηκα......Μαγειρεψα και του πουλιού το γάλα. Καλά της αγελάδος. Μόνο φακές έκανα.Και αυτές άνοστες. Την προηγούμενη εβδομαδα όμως έκανα μια τάρτα...μα τι τάρτα....ΤΑΡΤΑΡΑ!!! Μα τι λέω...ΤΑΡΤΑΡΑΡΑ.....ΡΑ! Φυσικά έπρεπε να είναι κάτι το ξεχωριστό για να σας μπω και λίγο στο μάτι γιατι με

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-37745457824062542382010-09-20T22:31:00.001+02:002010-09-20T22:33:09.373+02:00

Καμιά φορά μαγειρέυω τρεις μέρες στην σειρά και την τέταρτη τρωμε περισεύματα. Ο πεθερος μου είναι της άποψης ότι είναι αμαρτία να πετάμε φαγητό και δεν έχει και άδικο ο άνθρωπος. Εμείς πάλι στο χωριό δεν είχαμε τέτοιες στεναχώριες γιατί είχαμε γουρούνια, κότες, γάτες , τζαμπάδια .... Τέσπα. Εδώ δεν ε΄χουμε ούτε κότες, ούτε γουρούνια και επειδή δεν αρέσει όυτε στον Νίκο να πετάμε έχουμε εφαρμόσει

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-32819193206732282362010-09-17T22:51:00.001+02:002010-09-17T23:12:58.185+02:00

Ένα από τα μεγαλύτερα μου ελλατώματα θεωρώ πως είναι η υπερβολή που με χαρακτηρίζει. Υπερβολική στα συναισθηματα μου (ή υπερβολικά συναισθηματίας ή υπερβολικά αναίσθητη). υπερβολικά εργασιομανής, υπερβολικά.....shopaholic και υπερβολικά....κούκλα! χαχα! Μία από τις μεγαλύτερες υπερβολές μου όμως είναι η συχνότητα με την οποία μαγειρεύω καθώς και η ποσότητα αλλά και η ποικοιλία των φαγητών. Πολλές

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-14950317962642057002010-09-13T23:39:00.001+02:002010-09-13T23:39:54.425+02:00

Όταν καλώ κόσμο για φαγητό το έχω σαν αρχή να μην τους σερβίρω ποτέ το ίδιο φαγητό. Το θέμα είναι ότι καλώ συχνά οπότε πρεπει να είμαι ιδιαίτερα εφευρετική και καμιά φορά και παράτολμη τόσο στο να μαγειρέψω κάποια καινούργια πράγματα όσο και στο να τους τα σερβίρω. Στα αδέλφια μου πχ ξέρω ότι μπορώ να σερβίρω τα πάντα (όχι εκείνα τα μικρά μαλλιαρά αρκουδάκια) άπό κρέας και ψάρι (εκτός από κουνέλι

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-44287067991571718322010-09-10T22:12:00.001+02:002010-09-10T22:12:11.482+02:00

  Ένα από τα πράγματα που μου λείψαν τις 6 εβδομάδες που ήμουν Ελλάδα ήταν το μαγείρεμα καθώς και το να αποφασίζω εγώ το τι θα φάω. Όταν μένεις σε ένα σπίτι με άλλα 25 άτομα (στους δικούς μου) ή άλλα 10 (στα πεθερικά μου) τότε δεν μπορείς να χεις προτιμήσεις. Μαγειρευόταν ότι πιο γρήγορο και πιο ευκολο και ότι μπορούσε  να παρασκευαστεί σε μεγάλη ποσότητα ώστε να χορτάσουν όλοι. Το ίδιο και στο

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-8815122810226412682010-09-08T20:09:00.001+02:002010-09-08T20:09:24.761+02:00

Λοιπόν αυτή ή άδεια με έβγαλε εντελώς από την σειρά μου και δεν ξέρω τι θα κάνω. Διότι επί 6 εβδομάδες ξυπνούσαμε  στις 10, βρίσκαμε το καφέ μας έτοιμο πρωί -απόγευμα και με το κουλουράκι δίπλα, το μεσημεριανό επίσης, τα ρούχα μας πλυμένα και σιδερωμένα, τα παιδια ταισμενα και ποτισμένα και συν τις άλλοις είχαμε και ένα μικρό δουλάκι το οποίο έτρεχε να εκπληρώσει κάθε επιθυμία μας. Χρήστο φτιάξε

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-34057636671924503042010-09-06T20:18:00.000+02:002010-09-06T21:20:32.498+02:00

Έλαβα μία πολύ γλυκούλα πρόσκληση από την καρακουκλάρα Έυα Φάνκυ η οποία ακόμα με κυνηγάει με το τηγάνι, την γλυκειά μου Πόπη ή οποία με πήρε τηλέφωνο και στην Ελλάδα και η χαρά μου ήτan απερίγραπτη και είναι και φωνάρα, και από την Λίλα την οποία και δυστυχώς έστησα ενώ θα ήθελα πολύ να την επισκεφτώ κυρίως για να φάω τα υπέροχα καλούδια από το κήπο της και από τα χεράκια της.Αυτές οι τρεις με

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-63102696666890705632010-09-03T23:39:00.001+02:002010-09-03T23:41:16.562+02:00

Καλησπέρα και καλό μήνα!!!! Και φυσικά καλως ξαναήρθα και καλώς σας ξαναβρήκα!!!! Αν και το καλώς ξαναήρθα είναι υπό συζητηση…Γιατί φύγαμε από Καβάλα με 35 βαθμούς μόνο με το βρακί μας και φτάσαμε με 5 και τις κουβέρτες μας αγκαλιά. Σε όλη την άδεια όπως ίσως να μαντευσατε όχι κουτάλα δεν έποιασα στα χέρια μου αλλά ούτε και μαχαίρι για να κόψω ψωμί που λέει ο λόγος. Ήμουν ανεπρόκοπη από την

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-75228771373471906862010-07-24T16:36:00.001+02:002010-07-24T16:36:40.968+02:00

-Μαμα πόσες φορές ακόμα θα πρέπει να κοιμηθούμε μέχρι να πάμε Ελλάδα; -Ακόμα 2!!! -Γιούπιιιιιιιιι!!! Η χαρα της Χριστίνας αλλά και η δική μας απερίγραπτη! Επιτελους έφτασε ο καιρός να πακετάρουμε τις 25  βαλίτσες μας και τα 130 ζευγάρια παπούτσια μας-μου και να την κάνουμε για τα πάτρια εδάφη. Να χορτάσουν οι κοιλίτσες μας πεινιρλί από το σπιτικό, τα μάτια μας ελληνικά ξερά τοπία, τα ρουθούνια

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-58311405070938703882010-07-21T21:40:00.001+02:002010-07-22T10:59:06.418+02:00

Επειδή ή άδεια μου πλησιάζει και θα κανω καιρό να ξαναγράψω, λέω να σας δώσω μερικές κολασμένες συνταγές για να μην με ξεχάσετε. Για 6 ολόκληρες εβδομάδες θα είμαι στα πάτρια εδάφη, αρχικά στην αγαπημένη μου Καβάλα και μετά στην Καρδίτσα. Δεν ξέρω αν θα είμαι σε θέση να στέλνω συνταγές μιας και εκεί κουμάντο κάνουν η πεθερά μου και η μάνα μου. Σίγουρα όμως θα σας στείλω φωτογραφίες από το

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-40033425521616710522010-07-18T21:51:00.001+02:002010-07-19T09:00:55.152+02:00

Αυτή ή εβδομάδα ήταν λίγο αγχώδης. Στο γραφείο να γινεται πανικός, σπίτι να μην προλαβαίνω με τα ραντεβού και τις υποχρεώσεις και η άδεια να πλησιάζει και να μην εχω ετοιμάσει ακόμα τίποτα. Γι αυτό και σήμερα αποφάσισα να μην κάνω τίποτα, να μην πάω πουθενά, να μην δώ κανέναν και να την αράξω στο σπίτάκι μου και συγκεκριμενα στο μπαλκονάκι μου και να απολάυσω για πρώτη φορά για αυτη την εβδομάδα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-56727089755782456342010-07-18T16:08:00.000+02:002010-07-19T09:00:55.153+02:00

*Τις τελευταίες μέρες ξεπατώθηκα δια τας πολλάς εξορμήσεις εις τας εξοχάς. Εκεί βαρέθηκα τα γυροπιτόνια και τα τζανγκφουντάδια. Η ομορφάδα της φύσης μου άνοιξε την όρεξη για ζαρζαβάτι. Με βάρεσε κι ο ήλιος κατακούτελα. Οπότε ως φυσικό παρελκόμενο μου βγήκαν και θεολογικές ανησυχίες (Αυτό κάποια στιγμή πρέπει να το αναφέρω σε έναν ειδικό, δηλαδή ψυχίατρο με ειδίκευση στο θρησκευτικό

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-48173724779752837962010-07-16T22:59:00.001+02:002010-12-27T09:21:54.789+01:00

Μόλις ελαβα ένα πολύ ευχάριστο μηνυματάκι από την Έυα ότι κέρδισα στον Φάνκυ διαγωνισμο που διοργάνωσε μέσα από το Μπλογκ της!! Η χαρά μου απερίγραπτη όχι τόσο για το δώρο καθεαυτού, όσο για το γεγονός ότι επιτέλους κέρδισα και εγώ κάτι! Γενικά ανήκω στους γκαντέμηδες ανθρώπους. Η πρωτη φορά που κέρδισα κάτι στην ζωή μου ήταν πριν από 13 χρονια που ήρθα Γερμανία και έπαιξα Λόττο με τον αδελφό μου

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-15445535924049601832010-07-15T00:05:00.001+02:002010-07-15T00:07:39.900+02:00

Σήμερα αγαπητοι μου λέω να γκουρμεδιάσουμε λίγο. Ο καιρός δεν είναι ούτε για φασολάδες , ούτε για μουσακάδες. Όχι ότι θα δείτε ουδέποτε τέτοιες συνταγές από τα χεράκια μου δηλαδη. Φυσικά και τα λατρεύω τα συγκεκριμένα φαγητά αλλά τι να προσθέσω εγώ παραπάνω στις ήδη χιλιάδες συνταγές που υπάρχουν στο νετ. Γι αυτό εγώ βάζω άλλες , πιό….ψαγμένες ας πούμε…παρόλλο που βαθιά μέσα μου ξέρω ότι δεν θα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-83312199060026595292010-07-12T21:13:00.001+02:002010-07-18T21:57:19.861+02:00

  Ένα από τα αγαπημενα μου γλυκά του καλοκαιριού είναι η Πάβλοβα. Γενικά θα μπορούσα να πω ότι οικογενειακώς έχουμε μια ιδιαίτερη αδυναμία στις μαρέγγες.  Και απο συνταγές στο web να φάνε και οι κότες. Εγώ, μετά από κάμποσες δοκιμές και άλλους τόσους συνδιασμούς κατέληξα στην παρακάτω  η οποία για μενα είναι η πιο απλή αλλά και η πιο καλή . Κατά την δική μου άποψη πάντοτε. Αν και δεν υπάρχει

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-91913147251606020682010-07-09T22:50:00.001+02:002010-07-09T22:50:09.408+02:00

Ένα από τα πιο όμορφα γλυκάκια κατά την γνώμη μου είναι τα πετιτ φουρ.   Μικρά, σε διάφορα σχήματα, σε χίλιες δύο γεύσεις, σε χίλια δύο χρώματα. Δυστυχώς όσα δοκίμασα μέχρι τώρα ότι είχαν σε ομορφιά, τους έλειπε σε γευση. Οι συνταγές άφθονες. Τόσο για το παντεσπάνι όσο και για την γέμιση. Συνήθως κάνουν ένα παντεσπάνι απλό και το πνίγουν στο σιρόπι. Όσο για την κρέμα είναι μια απλή με βούτυρο και

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-89497267636331392722010-07-06T21:30:00.001+02:002010-07-06T21:30:45.380+02:00

Η συνάδελφος μου εδώ και λίγο καιρό άρχισε να κάνει διαίτα και μάλιστα με την μέθοδο των Weight Watchers. Η συγκεκριμένη μέθοδος λοιπόν, δεν μετράει θερμίδες αλλα πόντους. Δηλαδή. Καταρχήν κάνουν καθε εβδομάδα ομαδικές συναντήσεις όπου μετριούνται και δίνουν κουράγιο ο ένας στον άλλλο. Κάτι σαν τους ανώνυμους αλκοολικούς ενα πράμα μόνο που εδώ δεν σηκώνονται και λένε είμαι η Βασιλική και ειμαι

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-32138883267215347702010-07-05T22:29:00.001+02:002010-07-06T08:17:57.472+02:00

Όσο προκομμενη μαγείρισα και νοικοκυρά και να με θεωρούν μερικοί υπάρχουν ακόμα και για μένα ημέρες που δεν θέλω να μπω με τίποτα στην κουζίνα. Σπάνιες μεν αλλα υπάρχουν. Και αυτές τις ημέρες- τις σπάνιες το τονίζω- ζητάει η ψυχή μου σκουπίδια. Πουχου Μακ ντοναλτς…. Μια τέτοια ημέρα ήταν προχτες. Είχαμε την προβα Τζενεράλε στο μπαλέτο της Χρστίνας η οποία μας πήρε 4 ώρες παρακαλώ. Φυσικά εμεινα

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-57047886889543939352010-07-04T23:11:00.001+02:002010-07-04T23:18:55.688+02:00

Πάει και αυτό το Σαββατοκύριακο και σήμερα για πρώτη φορά μετά από πολλά πολλά χρόνια δεν χάρηκα καθόλου στην ιδέα του γραφείου άυριο Δευτεριάτικα. Νομίζω ότι είναι καιρός για διακοπές. Η για τα καπι! Δυστυχώς όμως μέχρι τις διακοπές είναι ακόμα 22 ημέρες και για τα καπί τουλάχιστον τα διπλάσια σε χρόνια όπότε… ευτυχώς θα έχω τόσα πολλά να κάνω αυτό το μήνα που οι μέρες θα περάσουν σαν νερό.  Έχω

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-34807636163610092362010-07-01T20:58:00.001+02:002010-07-06T08:03:24.287+02:00

Άργησα να ανακοινώσω τα μαντάτα αλλά πιστέψτε με άξιζε το κόπο.... τέτοια δώρα ούτε ο Άη βασίλης δεν τα φέρνει!!!!Πάμε λοιπόν στην κλήρωση. Ααααααααααααααααα πρώτα πρέπει να πούμε τι μαγειρέυτηκε ....έ; Ναι. Η συμμετοχή αυτή τη φορά ήταν πολύ μεγαλύτερη από ότι την προηγούμενη με τα σπαράγγια αλλά και πάλι όχι αρκετή κατά την γνώμη μου. Που θα πάει όμως, κάτι θα βρούμε και για τους υπόλοιπους.

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-26328255565181782992010-06-28T21:12:00.001+02:002010-06-28T21:12:27.655+02:00

  Σας έλειψα πουλάκια μου; Καλά σας έκανα! Για να μάθετε να εκτιμάτε άλλη φορά! Χτες λοιπόν έμαθα το εξής. Με διαβάζουν για να….με διαβάζουν… και για να τους φτιάξω την διάθεση λες και είμαι ο Στάθης Ψάλτης. Όχι ότι δεν του μοιάζω…  ουχί λοιπόν γιατί περιμένουν μέσα από το Μπλογκ μου να μορφωθούν γαστριμαργικά και  να καραγκουρμεδίασουν μπας και σερβίρουν στον έτερον ημιση και κανά φαγητό της

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-27001662388467779082010-06-23T22:59:00.001+02:002010-06-23T23:00:21.695+02:00

  Τι είναι γλυκό, πεντανόστιμο, φτιαγμένο από τυρί και χίλια δύο άλλα καλούδια και αρχίζει από Κέζε (Käse) και τελειώνει σε κούχεν (Kuchen); Για να σας αποκαλύψω αυτή τη συνταγή έδωσα πραγματικά μάχη με τον εαυτό μου.  Είναι στην οικογένεια μας γενιές τώρα, καλά φυλαγμένη μέχρι τώρα,  από τότε που ο προπροπροπροπροπροπροπάππος μου ο καρύδας πολέμούσε στο πλευρό του Καρλομάγνου και η

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-37457276522133611402010-06-22T23:20:00.001+02:002010-06-23T13:42:37.103+02:00

Τα πρωινά μου είναι πάντα πολυ περιπετειώδης. Το ρολόι βαράει ανελέητα από τις 6 αλλά εγώ αρνούμαι να συμβιβαστώ και σηκώνομαι στις 6.15. Αυτό βέβαια το πληρώνω μετά διότι το Τραίνο περνάει στις 7 παραδέκα που σημαίνει ότι εγώ πρέπει να φύγω από το σπίτι στις 7 παρατέταρτο. Μέσα σε μισή ώρα λοιπόν πρέπει να βάλω καφέ, να ετοιμαστώ, να γίνω θεά, να ετοιμάσω ρουχα και πρωινό για τα παιδιά και να

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-19047564736009454732010-06-21T22:36:00.001+02:002010-06-21T22:36:02.080+02:00

Το περασμένο Σάββατο είχα όρεξη να μαγειρέψω κάτι το ιδιαίτερο. Οι 3 ημέρες με  φαγητό εστιατορίου , αν και 5 αστέρων, ήταν αρκετές για να με κάνουν να πεθυμησω την μικρή μου κουζινούλα και τα κατσαρολικά μου. Εδώ και καιρό λοιπόν είχα βάλει στο μάτι μια εξαίσια συνταγή για μοσχαράκι με σοκολάτα και καιγόμουν να την φτιάξω. Άλλωστε έχω υποσχεθεί στην αγαπημένη μου Μαρία ότι κάποια στιγμή θα της

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-6473621720885297782010-06-20T22:34:00.001+02:002010-06-20T22:34:39.057+02:00

  Αν και σήμερα κανονικά είχε σειρά το μοσχαράκι με την σάλτσα σοκολάτας, αποφάσισα τελικά να σας δώσω την συνταγή για τα μακαρόνς διότι η συνταγή είναι πάρα πολύ γρήγορη, και στην παρασκευή αλλά και το κυριότερο, στο γράψιμο. Αργήσαμε να γυρισουμε σπίτι και μέχρι να την γράψω θα ξημερώσουμε. Είναι η δευτερη νομίζω φορά που φτιάχνω μακαρόνς και μου πετυχαίνουν τόσο καλά. Τα πρώτα που χα φτιάξει,

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-55032594903963402232010-06-19T21:08:00.001+02:002010-06-19T21:08:53.908+02:00

Όχι δεν σας ξέχασα. Ήμουν εκτός Μονάχου λόγω δουλειάς. Σε ένα ξενοδοχείο 5 αστέρων, με φαγητό 150 φορές την ημέρα και περιτριγυρισμένη μόνο από την άγρια φύση. Πίκρα σας λέω!! Γύρισα με το μάγουλο τσίτα και 2 κιλά επιπλέον. Να δούμε τι θα πει τώρα ο Νιντέντος. Γύρισα όμως φρέσκια και με ένα σωρό ιδέες. Μία από αυτές είναι και η παρακάτω συνταγή. Στην ιδέα για το συγκεκριμένο γλυκό με έβαλε η

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-8925473290491093682010-06-15T22:36:00.001+02:002010-06-15T22:36:07.836+02:00

 Ένα από τα γλυκά που ονειρευόμουν μικρη να φάω κάποια στιγμή ήταν η πασταφλώρα. Την έβλεπα στις ελληνικές ταινίες, την διάβαζα στα διάφορα περιοδικά, την άκουγα να την συζητάνε οι διάφορες κυρίες όταν πηγαίναμε με τον μπαμπα μου στην πόλη. Την φανταζόμουν αφράτη και τραγανή, με γεύση βουτύρου και βανίλιας και γεμιστή με μπόλικη μαρμελάδα φράουλας. Τελικά την πρωτη μου πασταφλώρα την έφαγα πριν

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-31051023129128008072010-06-14T22:32:00.001+02:002010-06-14T22:48:17.538+02:00

Μια από τις αγαπημένες μου ζύμες για γλυκά και αλμυρά, είναι η ζύμη με Quark που έμαθα εδώ στην Γερμανία. Πανευκολη στην προετοιμασία της, ζουμερή και αφράτη, με λίγες θερμίδες και πεντανόστιμη, μπορεί να αποτελέσει βάση τόσο για αλμυρά σνακς όσο και για γλυκές τάρτες η σαλιγκαράκια. Η προετοιμασία της απαιτεί μόλις 4 λεπτά το πολύ και  η υφή της είναι τέτοια που απλώνεται σχεδόν απο μόνη της

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7490729150306945572.post-13552593913275214232010-06-12T21:01:00.001+02:002010-06-14T13:41:29.178+02:00

Ειπα να δώσω το καλό παράδειγμα και να βάλω σαν πρώτη μια ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ συνταγή για το εβέντ…πονηρουληδες…. Εκανα λοιπόν μια υπέροχη και ελαφρια, ας πούμε, τάρτα με κρέμα από γιαούρτι και ……τόοοοοοοοοσο λίγο κρέμα γάλακτος, με γευση λάιμ (και χοληστερίνης) και με μια ονειρική σάλτσα φράουλας. Ίδια ο Jamie στις περιγραφές μου έτσι; Τελειο, ονειρο, υπέροχο, σλουρπ-σλουρπ κτλπ κτλπ.Για παντεσπάνι

Royal Coconuthttp://www.blogger.com/profile/03602426282733534879noreply@blogger.com12